基本信息
| 标准名称： | 地理标志产品 黄圃腊味 |
| 中标分类： | 食品 >> 食品加工与制品 >> 肉类加工制品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 肉、肉制品和其他动物类食品 >> 肉和肉制品 |
| 发布部门： | 广东省质量技术监督局 |
| 发布日期： | 2008-12-31 |
| 实施日期： | 2009-04-01 |
| 首发日期： | |
| 作废日期： | |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2009-04-01 |
| 页数： | 8页 |
| 批文号： | 24197-2009 |
适用范围
本标准规定了地理标志产品黄圃腊味的术语、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于国家质量监督检验检疫总局第78号令（2005）《地理标志产品保护规定》下的广东省中山市黄圃镇境内生产的黄圃腊肠、黄圃腊肉、黄圃腊鱼、黄圃腊鴨。
前言
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所属分类： 食品 食品加工与制品 肉类加工制品 食品技术 肉 肉制品和其他动物类食品 肉和肉制品